Eu admito que nunca coloquei meus pezinhos na Ásia (o que é obviamente apenas uma questão de tempo) mas ando convencida de que existe uma parte do Vietnã perdida em Paris, o Foyer Vietnam.
Os indícios:
1. Descobri o restaurante por indicação de um vietnamita;
2. O pessoal que trabalha lá é vietnamita;
3. O pessoal que vai almoçar lá é (em parte) vietnamita.
Coincidência, não?!
A sopa deles é diferente de tudo, vem pra mesa pelando e tem um aroma delicioso e muito peculiar.
O restaurante também é frequentado por um monte de franceses sabidos o que faz que o lugar esteja quase sempre cheio. No domingo o restaurante é fechado para o público e reservado apenas para os amigos.
Se você estiver na cidade e quiser dar um tempinho da famosa cozinha francesa, corre pra lá:
Vai lá:
Foyer Vietnam
80, Rue Monge
M. Place Monge
Aberto de 12h à 14h e de 19h às 22h30
P.S.: Muito cuidado com a pimenta!
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