para viageiros

Sabe esse endereços que são tão bons, mas tão bons que deixam você querendo manter segredo? Essa casa de crepes, tinha pratos tão divinos, um pequeno salão tão aconchegante que tive vontade de guardá-la só pra mim.

Mas hoje num surto de generosidade ;) resolvi revelar não só o endereço como os meus eleitos: um galette de sarrasin (que nada mais é que uma massa bem fininha preparada com trigo sarraceno) com um recheio sério que leva batatas, queijos, ovos e uma espécie de geléia de cebola surpreendente). Para sobremesa um crepe que é inspirado na famosa sobremesa Belle Hélène. Tudo acompanhado por cidra local, bien entendu!